Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Driehuizen · BU02000205 | 0,4 | 1,1 | 1,8 | 4.605 |
| Berg en Bos · BU02000204 | 1,7 | 1,9 | 2,7 | 2.105 |
| West · WK020002 | 0,7 | 1,3 | 2 | 21.955 |
| Apeldoorn · GM0200 | 0,7 | 1,4 | 4,1 | 168.211 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
West (Apeldoorn) · Afstand van woonadres tot cafetaria of vergelijkbare zaak. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,4 km naar 1,7 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor West een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Apeldoorn komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Driehuizen de kortste gepubliceerde afstand en Berg en Bos de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van West is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Driehuizen gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Berg en Bos is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 60,4 respectievelijk 36,4. Voor Driehuizen komen er gemiddeld 57,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Berg en Bos is die toevoeging 36,4. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Driehuizen op gemiddeld 1,1 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Berg en Bos horen bij dezelfde vergelijking 1,9 km en 1,7 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 1,8 km vanuit Driehuizen en 2,7 km vanuit Berg en Bos. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Driehuizen en Berg en Bos?
In Driehuizen woonden volgens de kerncijfers 4.605 mensen in een buurt met 2.190 particuliere huishoudens. 815 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 37,2%. In Berg en Bos kwamen 195 eenpersoonshuishoudens op 870 huishoudens uit, oftewel 22,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Orden, met 6.385 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Berg en Bos tussen de andere buurten van Apeldoorn?
De middelste waarneming in een rangschikking van 70 bruikbare buurten in Apeldoorn ligt bij Sluisoord, met 0,7 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat De Heeze (0,5 km), rond driekwart Woudhuis (1,2 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 70 hebben er 56 een kortere afstand dan de 1,7 km van Berg en Bos. Alleen Berg en Bos heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen West van 1,3 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Apeldoorn kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Beekbergen komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Driehuizen. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,5 km in Beekbergen en 1,1 km in Driehuizen. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 6,8 km tegenover 1,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Driehuizen en Beekbergen hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 6.835 particuliere huishoudens en bevat Driehuizen, Brinkhorst, Orden. De andere 3 buurten omvatten 3.580 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor West
Begin je eerste ronde in Driehuizen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Berg en Bos en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK020002 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Driehuizen lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Berg en Bos?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in West (Apeldoorn) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.