Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Sommelsdijk (Goeree-Overflakkee) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Sommelsdijk (Goeree-Overflakkee) leveren Sommelsdijk centrum en Sommelsdijk buitengebied twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Sommelsdijk centrum bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,2 km. In Sommelsdijk buitengebied was dat 1,6 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 1,4 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Sommelsdijk
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Sommelsdijk centrum · BU192410010,20,81,31.140
Sommelsdijk buitengebied · BU192410061,62,11,6315
Sommelsdijk · WK1924100,81,317.475
Goeree-Overflakkee · GM19241,11,61,651.867

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,2 km naar 1,6 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Sommelsdijk een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Goeree-Overflakkee komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Sommelsdijk centrum de kortste gepubliceerde afstand en Sommelsdijk buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Sommelsdijk is hierbij geen muur. De voorziening op 0,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Sommelsdijk centrum gemiddeld 7,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Sommelsdijk buitengebied is dat 0,6. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 14 respectievelijk 10,1. Voor Sommelsdijk centrum komen er gemiddeld 6,7 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Sommelsdijk buitengebied is die toevoeging 9,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Sommelsdijk centrum op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Sommelsdijk buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 2,1 km en 1,6 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 1,3 km vanuit Sommelsdijk centrum en 1,6 km vanuit Sommelsdijk buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Sommelsdijk centrum en Sommelsdijk buitengebied?

In Sommelsdijk centrum woonden volgens de kerncijfers 1.140 mensen in een buurt met 565 particuliere huishoudens. 230 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 40,7%. In Sommelsdijk buitengebied kwamen 15 eenpersoonshuishoudens op 100 huishoudens uit, oftewel 15%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Sommelsdijk vogelbuurt oost, met 1.600 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Sommelsdijk buitengebied tussen de andere buurten van Goeree-Overflakkee?

De middelste waarneming in een rangschikking van 45 bruikbare buurten in Goeree-Overflakkee ligt bij Ouddorp oude nieuwlandseweg, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Melissant woonkern (0,5 km), rond driekwart Oude-Tonge buitengebied (1,6 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 45 hebben er 32 een kortere afstand dan de 1,6 km van Sommelsdijk buitengebied. Sommelsdijk buitengebied deelt de waarde met 2 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Sommelsdijk van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Goeree-Overflakkee kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Middelharnis centrum komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Sommelsdijk centrum. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Middelharnis centrum en 0,8 km in Sommelsdijk centrum. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,2 km tegenover 1,3 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de oprit van een hoofdverkeersweg. Vraag mensen in Middelharnis centrum daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.955 particuliere huishoudens en bevat Sommelsdijk centrum, Sommelsdijk bloemenbuurt, Sommelsdijk westplaat. De andere 3 buurten omvatten 1.305 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Sommelsdijk

Begin je eerste ronde in Sommelsdijk centrum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 7,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Sommelsdijk buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK192410 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Sommelsdijk centrum lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Sommelsdijk buitengebied?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Sommelsdijk (Goeree-Overflakkee) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.