Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Vessem-kom · BU07700300 | 0,5 | 0,5 | 6,2 | 1.800 |
| Verspreide huizen Vessem · BU07700309 | 1,9 | 1,8 | 5,4 | 410 |
| Vessem · WK077003 | 0,8 | 0,7 | 6,1 | 2.210 |
| Eersel · GM0770 | 1 | 0,7 | 2,8 | 20.199 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,5 km naar 1,9 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Vessem een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Eersel komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Vessem-kom de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Vessem de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Vessem is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Vessem-kom gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Vessem is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,2 respectievelijk 1. Voor Vessem-kom komen er gemiddeld 0,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Vessem is die toevoeging 0,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Vessem-kom op gemiddeld 0,5 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,5 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Verspreide huizen Vessem horen bij dezelfde vergelijking 1,8 km en 1,9 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 6,2 km vanuit Vessem-kom en 5,4 km vanuit Verspreide huizen Vessem. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Vessem-kom en Verspreide huizen Vessem?
In Vessem-kom woonden volgens de kerncijfers 1.800 mensen in een buurt met 790 particuliere huishoudens. 255 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 32,3%. In Verspreide huizen Vessem kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 145 huishoudens uit, oftewel 17,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Vessem-kom, met 1.800 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen Vessem tussen de andere buurten van Eersel?
De middelste waarneming in een rangschikking van 19 bruikbare buurten in Eersel ligt bij De Dijken, met 1,1 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Duizel (0,6 km), rond driekwart Knegsel-Oeyenbos (1,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 19 hebben er 15 een kortere afstand dan de 1,9 km van Verspreide huizen Vessem. Alleen Verspreide huizen Vessem heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,2 km. Leg de spreiding binnen Vessem van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Eersel kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Steensel komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Vessem-kom. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Steensel en 0,5 km in Vessem-kom. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 2,3 km tegenover 6,2 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Vessem-kom en Steensel hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 790 particuliere huishoudens en bevat Vessem-kom. De andere 1 buurten omvatten 145 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Vessem
Begin je eerste ronde in Vessem-kom, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Vessem en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK077003 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Vessem-kom lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Vessem?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Vessem (Eersel) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.