Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Binnenwijzend · BU04980109 | 1,9 | 1,6 | 8,9 | 270 |
| Westwoud · BU04980100 | 2,9 | 0,4 | 8,7 | 1.375 |
| Westwoud · WK049801 | 2,7 | 0,7 | 8,5 | 1.830 |
| Drechterland · GM0498 | 1,5 | 4 | 8,5 | 20.496 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 1,9 km naar 2,9 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Westwoud een gemiddelde van 2,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Drechterland komt op 1,5 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Binnenwijzend de kortste gepubliceerde afstand en Westwoud de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Westwoud is hierbij geen muur. De voorziening op 1,9 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Binnenwijzend gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Westwoud is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,2 respectievelijk 0,7. Voor Binnenwijzend komen er gemiddeld 1,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Westwoud is die toevoeging 0,7. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Binnenwijzend op gemiddeld 1,6 km. Die route was korter vergeleken met de 1,9 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Westwoud horen bij dezelfde vergelijking 0,4 km en 2,9 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 8,9 km vanuit Binnenwijzend en 8,7 km vanuit Westwoud. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Binnenwijzend en Westwoud?
In Binnenwijzend woonden volgens de kerncijfers 270 mensen in een buurt met 115 particuliere huishoudens. 40 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 34,8%. In Westwoud kwamen 160 eenpersoonshuishoudens op 560 huishoudens uit, oftewel 28,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Westwoud, met 1.375 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Westwoud tussen de andere buurten van Drechterland?
De middelste waarneming in een rangschikking van 18 bruikbare buurten in Drechterland ligt bij De Hout en Blokdijk Hem, met 1,2 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Centrum Venhuizen (0,9 km), rond driekwart Drieban (gedeeltelijk), Hem (2,2 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 18 hebben er 14 een kortere afstand dan de 2,9 km van Westwoud. Alleen Westwoud heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,3 km. Leg de spreiding binnen Westwoud van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Drechterland kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Buurt komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Binnenwijzend. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 4,7 km in De Buurt en 1,6 km in Binnenwijzend. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 7,3 km tegenover 8,9 km. De alternatieve aankoop bij een café of vergelijkbare zaak levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de bioscoop. Vraag mensen in De Buurt daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 2,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 115 particuliere huishoudens en bevat Binnenwijzend. De andere 1 buurten omvatten 560 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Westwoud
Begin je eerste ronde in Binnenwijzend, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Westwoud en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK049801 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Binnenwijzend lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Westwoud?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Westwoud (Drechterland) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.