Lemmer (De Fryske Marren) · Hoe onderzoek je afhaaldrukte na een voorstelling?

Van 0,3 km naar 4,6 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Lemmer een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente De Fryske Marren komt op 1,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 8 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Lemmer-Lemstervaart de kortste gepubliceerde afstand en Lemmer-Buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Lemmer is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Lemmer-Lemstervaart gemiddeld 2,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Lemmer-Buitengebied is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 11 respectievelijk 0,7. Voor Lemmer-Lemstervaart komen er gemiddeld 8,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Lemmer-Buitengebied is die toevoeging 0,7. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Lemmer-Lemstervaart op gemiddeld 1,1 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Lemmer-Buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 4,5 km en 4,6 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 23,5 km vanuit Lemmer-Lemstervaart en 27,7 km vanuit Lemmer-Buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Lemmer-Lemstervaart en Lemmer-Buitengebied?

In Lemmer-Lemstervaart woonden volgens de kerncijfers 1.855 mensen in een buurt met 770 particuliere huishoudens. 255 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 33,1%. In Lemmer-Buitengebied kwamen 15 eenpersoonshuishoudens op 80 huishoudens uit, oftewel 18,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Lemmer-Noord, met 3.530 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Lemmer-Buitengebied tussen de andere buurten van De Fryske Marren?

De middelste waarneming in een rangschikking van 48 bruikbare buurten in De Fryske Marren ligt bij Haskerhorne, met 2 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Joure, Centrum (0,6 km), rond driekwart Ouwsterhaule (3,4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 48 hebben er 43 een kortere afstand dan de 4,6 km van Lemmer-Buitengebied. Alleen Lemmer-Buitengebied heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,8 km. Leg de spreiding binnen Wijk 23 Lemmer van 4,3 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van De Fryske Marren kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Delfstrahuizen-Buitengebied komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Lemmer-Lemstervaart. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 5,8 km in Delfstrahuizen-Buitengebied en 1,1 km in Lemmer-Lemstervaart. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 13,5 km tegenover 23,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Lemmer-Lemstervaart en Delfstrahuizen-Buitengebied hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een avondcounter

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 5 van de 8 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 3.815 particuliere huishoudens en bevat Lemmer-Lemstervaart, Lemmer-Kom, Lemmer-Rienplan. De andere 3 buurten omvatten 855 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Lemmer

Begin je eerste ronde in Lemmer-Lemstervaart, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Lemmer-Buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK194023 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Lemmer-Lemstervaart lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Lemmer-Buitengebied?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS