Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Alteveer · BU00370500 | 0,6 | 6,5 | 9,7 | 930 |
| Alteveer Buitengebied · BU00370509 | 2,6 | 5,3 | 8,5 | 265 |
| Alteveer · WK003705 | 1,1 | 6,2 | 9,4 | 1.195 |
| Stadskanaal · GM0037 | 1,1 | 2,1 | 4,7 | 32.013 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 2,6 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Alteveer een gemiddelde van 1,1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Stadskanaal komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Alteveer de kortste gepubliceerde afstand en Alteveer Buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Alteveer is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Alteveer gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Alteveer Buitengebied is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,2 respectievelijk 0,7. Voor Alteveer komen er gemiddeld 0,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Alteveer Buitengebied is die toevoeging 0,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Alteveer op gemiddeld 6,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Alteveer Buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 5,3 km en 2,6 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 9,7 km vanuit Alteveer en 8,5 km vanuit Alteveer Buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Alteveer en Alteveer Buitengebied?
In Alteveer woonden volgens de kerncijfers 930 mensen in een buurt met 405 particuliere huishoudens. 115 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 28,4%. In Alteveer Buitengebied kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 110 huishoudens uit, oftewel 22,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Alteveer, met 930 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Alteveer Buitengebied tussen de andere buurten van Stadskanaal?
De middelste waarneming in een rangschikking van 24 bruikbare buurten in Stadskanaal ligt bij Musselkanaal Zuid, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Stadskanaal Noord Centrum (0,5 km), rond driekwart Stadskanaal Noord Landskant (2,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 24 hebben er 19 een kortere afstand dan de 2,6 km van Alteveer Buitengebied. Alleen Alteveer Buitengebied heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,8 km. Leg de spreiding binnen Alteveer van 2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Stadskanaal kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Dideldom komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Alteveer. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 1,8 km in Dideldom en 6,5 km in Alteveer. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 3,3 km tegenover 9,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Alteveer en Dideldom hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 1,1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 405 particuliere huishoudens en bevat Alteveer. De andere 1 buurten omvatten 110 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Alteveer
Begin je eerste ronde in Alteveer, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Alteveer Buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK003705 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Alteveer lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Alteveer Buitengebied?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Alteveer (Stadskanaal) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.