Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Buitengebied Noord (Smallingerland) · Welke route nemen afhalers na een training?

Voor een snelle eetgelegenheid in Buitengebied Noord (Smallingerland) leveren Oudega en De Tike twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Oudega bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,7 km. In De Tike was dat 5,7 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een gezamenlijke bestelling na een training wil onderzoeken is het verschil van 5 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Kom noedels met groente op een lichte gedekte tafel
Op de lijn Sanjay Dosajh · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Buitengebied Noord
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)binnenzwembad (km)Inwoners
Oudega · BU009021100,70,7101.665
De Tike · BU009021145,73,18,3335
Buitengebied Noord · WK0090212,317,84.250
Smallingerland · GM00901,11,13,556.661

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,7 km naar 5,7 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Buitengebied Noord een gemiddelde van 2,3 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Smallingerland komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oudega de kortste gepubliceerde afstand en De Tike de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Buitengebied Noord is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oudega gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit De Tike is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0. Voor Oudega komen er gemiddeld 0,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij De Tike is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Oudega op gemiddeld 0,7 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor De Tike horen bij dezelfde vergelijking 3,1 km en 5,7 km. Kijk nu naar de binnenzwembad. De afstand ernaartoe bedroeg 10 km vanuit Oudega en 8,3 km vanuit De Tike. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een binnenzwembad vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Oudega en De Tike?

In Oudega woonden volgens de kerncijfers 1.665 mensen in een buurt met 705 particuliere huishoudens. 215 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 30,5%. In De Tike kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 135 huishoudens uit, oftewel 18,5%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Oudega, met 1.665 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezamenlijke bestelling na een training wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat De Tike tussen de andere buurten van Smallingerland?

De middelste waarneming in een rangschikking van 56 bruikbare buurten in Smallingerland ligt bij De Drait noordwest, met 0,7 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat De Venen zuid (0,4 km), rond driekwart De Drait west (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 56 hebben er 54 een kortere afstand dan de 5,7 km van De Tike. Alleen De Tike heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Buitengebied Noord van 5 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Smallingerland kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Boornbergum komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Oudega. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,7 km in Boornbergum en 0,7 km in Oudega. Kijk je naar de binnenzwembad, dan krijg je 5,9 km tegenover 10 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de binnenzwembad sterker. Neem die bestemming mee als je in Oudega en Boornbergum hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een snelle eetgelegenheid

Gebruik de wijkwaarde van 2,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 705 particuliere huishoudens en bevat Oudega. De andere 4 buurten omvatten 1.025 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle eetgelegenheid. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Buitengebied Noord

Begin je eerste ronde in Oudega, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Kies een training die echt op de agenda staat. Loop bij afloop mee met toestemming van de deelnemers en leg vast waar de groep uit elkaar gaat. Test of samen vooraf bestellen de wachttijd verkort en of er een veilige plek is om even te wachten. Herhaal diezelfde proef in De Tike en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK009021 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Oudega lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in De Tike?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle eetgelegenheid een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Buitengebied Noord (Smallingerland) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.