Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Veersepoort · BU06871620 | 0,6 | 0,8 | 1 | 1.575 |
| Prooijenspark · BU06871619 | 2,4 | 2,4 | 0,8 | 345 |
| Veersepoort · WK068716 | 0,9 | 1,1 | 1 | 1.920 |
| Middelburg (Z.) · GM0687 | 0,7 | 1 | 1,3 | 50.004 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 2,4 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Veersepoort een gemiddelde van 0,9 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Middelburg (Z.) komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Veersepoort de kortste gepubliceerde afstand en Prooijenspark de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Veersepoort is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Veersepoort gemiddeld 1,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Prooijenspark is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 35 respectievelijk 17,5. Voor Veersepoort komen er gemiddeld 33,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Prooijenspark is die toevoeging 17,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Veersepoort op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Prooijenspark horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 2,4 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 1 km vanuit Veersepoort en 0,8 km vanuit Prooijenspark. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Veersepoort en Prooijenspark?
In Veersepoort woonden volgens de kerncijfers 1.575 mensen in een buurt met 790 particuliere huishoudens. 280 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 35,4%. In Prooijenspark kwamen 20 eenpersoonshuishoudens op 145 huishoudens uit, oftewel 13,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Veersepoort, met 1.575 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Prooijenspark tussen de andere buurten van Middelburg (Z.)?
De middelste waarneming in een rangschikking van 40 bruikbare buurten in Middelburg (Z.) ligt bij Veersepoort, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Poelendaele (0,4 km), rond driekwart Erasmuswijk (1,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 40 hebben er 37 een kortere afstand dan de 2,4 km van Prooijenspark. Alleen Prooijenspark heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Veersepoort van 1,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Middelburg (Z.) kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Dauwendaele II komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Veersepoort. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,6 km in Dauwendaele II en 0,8 km in Veersepoort. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,6 km tegenover 1 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Veersepoort en Dauwendaele II hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 0,9 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 790 particuliere huishoudens en bevat Veersepoort. De andere 1 buurten omvatten 145 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Veersepoort
Begin je eerste ronde in Veersepoort, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Prooijenspark en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK068716 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Veersepoort lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Prooijenspark?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Veersepoort (Middelburg (Z.)) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.