Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Oude Land (Het Hogeland) · Past een snelle bestelling tussen twee treinen?

Voor een kleine counter voor reizigers in Oude Land (Het Hogeland) leveren Pieterburen en Eenrum twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Pieterburen bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,4 km. In Eenrum was dat 5,1 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een warme snack met één drankje wil onderzoeken is het verschil van 4,7 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Koks bereiden gerechten langs een drukke keukenwerkbank
Op de lijn MChe Lee · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Oude Land
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)grote supermarkt (km)treinstation (km)Inwoners
Pieterburen · BU196604020,458,2285
Eenrum · BU196604035,10,55,21.380
Oude Land · WK196604425,92.145
Het Hogeland · GM196621,53,548.224

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,4 km naar 5,1 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Oude Land een gemiddelde van 4 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Het Hogeland komt op 2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Pieterburen de kortste gepubliceerde afstand en Eenrum de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Oude Land is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Pieterburen gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Eenrum is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0. Voor Pieterburen komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Eenrum is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar grote supermarkten ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Pieterburen op gemiddeld 5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Eenrum horen bij dezelfde vergelijking 0,5 km en 5,1 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 8,2 km vanuit Pieterburen en 5,2 km vanuit Eenrum. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Pieterburen en Eenrum?

In Pieterburen woonden volgens de kerncijfers 285 mensen in een buurt met 150 particuliere huishoudens. 65 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 43,3%. In Eenrum kwamen 255 eenpersoonshuishoudens op 660 huishoudens uit, oftewel 38,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Eenrum, met 1.380 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een warme snack met één drankje wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Eenrum tussen de andere buurten van Het Hogeland?

De middelste waarneming in een rangschikking van 49 bruikbare buurten in Het Hogeland ligt bij Westernieland, met 2,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Uithuizermeeden Zuid (0,7 km), rond driekwart Buitengebied Leens (3,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 49 hebben er 47 een kortere afstand dan de 5,1 km van Eenrum. Alleen Eenrum heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 3,1 km. Leg de spreiding binnen Oude Land van 4,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Het Hogeland kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bedum West komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Pieterburen. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Bedum West en 5 km in Pieterburen. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 1,2 km tegenover 8,2 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Pieterburen en Bedum West hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een kleine counter voor reizigers

Gebruik de wijkwaarde van 4 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 375 particuliere huishoudens en bevat Pieterburen, Westernieland, Buitengebied Oude Land. De andere 1 buurten omvatten 660 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleine counter voor reizigers. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Oude Land

Begin je eerste ronde in Pieterburen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Begin de meting aan de stationsuitgang. Leg het bestel-, betaal- en uitgiftemoment afzonderlijk vast tot aan het perron. Herhaal de proef na een vertraagde trein. Het verschil tussen beide rondes is bruikbaarder voor een uitgiftebelofte dan de afstand op een kaart. Herhaal diezelfde proef in Eenrum en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK196604 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Pieterburen lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Eenrum?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een kleine counter voor reizigers een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Oude Land (Het Hogeland) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.