Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Noordwestelijk tuinbouwgebied (Beverwijk) · Past een snelle bestelling tussen twee treinen?

Voor een kleine counter voor reizigers in Noordwestelijk tuinbouwgebied (Beverwijk) leveren Westertuinen en Binnenduin twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Westertuinen bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,7 km. In Binnenduin was dat 1,3 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een warme snack met één drankje wil onderzoeken is het verschil van 0,6 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Koks bereiden gerechten langs een drukke keukenwerkbank
Op de lijn MChe Lee · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Noordwestelijk tuinbouwgebied
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)grote supermarkt (km)treinstation (km)Inwoners
Westertuinen · BU037505000,70,82,72.195
Binnenduin · BU037505021,31,52,5565
Noordwestelijk tuinbouwgebied · WK0375050,912,63.465
Beverwijk · GM03750,50,61,942.866

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,7 km naar 1,3 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Noordwestelijk tuinbouwgebied een gemiddelde van 0,9 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Beverwijk komt op 0,5 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Westertuinen de kortste gepubliceerde afstand en Binnenduin de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Noordwestelijk tuinbouwgebied is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Westertuinen gemiddeld 2,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Binnenduin is dat 0,9. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 39 respectievelijk 29. Voor Westertuinen komen er gemiddeld 36,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Binnenduin is die toevoeging 28,1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar grote supermarkten ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Westertuinen op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Binnenduin horen bij dezelfde vergelijking 1,5 km en 1,3 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 2,7 km vanuit Westertuinen en 2,5 km vanuit Binnenduin. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Westertuinen en Binnenduin?

In Westertuinen woonden volgens de kerncijfers 2.195 mensen in een buurt met 915 particuliere huishoudens. 210 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 23%. In Binnenduin kwamen 10 eenpersoonshuishoudens op 165 huishoudens uit, oftewel 6,1%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Westertuinen, met 2.195 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een warme snack met één drankje wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Binnenduin tussen de andere buurten van Beverwijk?

De middelste waarneming in een rangschikking van 31 bruikbare buurten in Beverwijk ligt bij Ronde Boogaard, met 0,4 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Kuenenplein (0,3 km), rond driekwart Warande (0,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 31 hebben er 28 een kortere afstand dan de 1,3 km van Binnenduin. Binnenduin deelt de waarde met 2 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,5 km. Leg de spreiding binnen Noordwestelijk tuinbouwgebied van 0,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Beverwijk kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Beijnes komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Westertuinen. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Beijnes en 0,8 km in Westertuinen. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 1,3 km tegenover 2,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Westertuinen en Beijnes hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een kleine counter voor reizigers

Gebruik de wijkwaarde van 0,9 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 915 particuliere huishoudens en bevat Westertuinen. De andere 2 buurten omvatten 450 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleine counter voor reizigers. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Noordwestelijk tuinbouwgebied

Begin je eerste ronde in Westertuinen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Begin de meting aan de stationsuitgang. Leg het bestel-, betaal- en uitgiftemoment afzonderlijk vast tot aan het perron. Herhaal de proef na een vertraagde trein. Het verschil tussen beide rondes is bruikbaarder voor een uitgiftebelofte dan de afstand op een kaart. Herhaal diezelfde proef in Binnenduin en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK037505 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Westertuinen lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Binnenduin?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een kleine counter voor reizigers een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Noordwestelijk tuinbouwgebied (Beverwijk) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.