Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Kijkduin en Ockenburgh ('s-Gravenhage) · Past een snelle bestelling tussen twee treinen?

Voor een kleine counter voor reizigers in Kijkduin en Ockenburgh ('s-Gravenhage) leveren Kijkduin en Ockenburgh twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Kijkduin bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,5 km. In Ockenburgh was dat 1,1 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een warme snack met één drankje wil onderzoeken is het verschil van 0,6 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Koks bereiden gerechten langs een drukke keukenwerkbank
Op de lijn MChe Lee · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Kijkduin en Ockenburgh
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)grote supermarkt (km)treinstation (km)Inwoners
Kijkduin · BU051815910,50,67,22.085
Ockenburgh · BU051815901,11,17,71.300
Wijk 15 Kijkduin en Ockenburgh · WK0518150,70,87,43.380
's-Gravenhage · GM05180,50,63,4566.221

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,5 km naar 1,1 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Kijkduin en Ockenburgh een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente 's-Gravenhage komt op 0,5 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kijkduin de kortste gepubliceerde afstand en Ockenburgh de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Kijkduin en Ockenburgh is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kijkduin gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Ockenburgh is dat 1,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 32,6 respectievelijk 24,1. Voor Kijkduin komen er gemiddeld 29,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Ockenburgh is die toevoeging 23. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar grote supermarkten ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Kijkduin op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,5 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Ockenburgh horen bij dezelfde vergelijking 1,1 km en 1,1 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 7,2 km vanuit Kijkduin en 7,7 km vanuit Ockenburgh. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Kijkduin en Ockenburgh?

In Kijkduin woonden volgens de kerncijfers 2.085 mensen in een buurt met 1.145 particuliere huishoudens. 540 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 47,2%. In Ockenburgh kwamen 90 eenpersoonshuishoudens op 490 huishoudens uit, oftewel 18,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Kijkduin, met 2.085 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een warme snack met één drankje wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Ockenburgh tussen de andere buurten van 's-Gravenhage?

De middelste waarneming in een rangschikking van 106 bruikbare buurten in 's-Gravenhage ligt bij Moerwijk-Zuid, met 0,4 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Moerwijk-West (0,3 km), rond driekwart Kampen (0,6 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 106 hebben er 98 een kortere afstand dan de 1,1 km van Ockenburgh. Alleen Ockenburgh heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,3 km. Leg de spreiding binnen Wijk 15 Kijkduin en Ockenburgh van 0,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van 's-Gravenhage kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Arendsdorp komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Kijkduin. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 0,7 km in Arendsdorp en 0,6 km in Kijkduin. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 2,2 km tegenover 7,2 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Kijkduin en Arendsdorp hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een kleine counter voor reizigers

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.145 particuliere huishoudens en bevat Kijkduin. De andere 1 buurten omvatten 490 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleine counter voor reizigers. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Kijkduin en Ockenburgh

Begin je eerste ronde in Kijkduin, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Begin de meting aan de stationsuitgang. Leg het bestel-, betaal- en uitgiftemoment afzonderlijk vast tot aan het perron. Herhaal de proef na een vertraagde trein. Het verschil tussen beide rondes is bruikbaarder voor een uitgiftebelofte dan de afstand op een kaart. Herhaal diezelfde proef in Ockenburgh en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK051815 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Kijkduin lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Ockenburgh?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een kleine counter voor reizigers een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Kijkduin en Ockenburgh ('s-Gravenhage) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.