Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Oranjebuurt · BU07941600 | 0,6 | 0,8 | 1 | 1.395 |
| Zwanenbeemd · BU07941601 | 1,4 | 1,4 | 0,7 | 1.565 |
| Wijk 16 Warande · WK079416 | 1,1 | 1,1 | 0,9 | 3.095 |
| Helmond · GM0794 | 0,6 | 0,8 | 0,7 | 95.874 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 1,4 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Warande een gemiddelde van 1,1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Helmond komt op 0,6 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oranjebuurt de kortste gepubliceerde afstand en Zwanenbeemd de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Warande is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oranjebuurt gemiddeld 3,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Zwanenbeemd is dat 0,4. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 51,6 respectievelijk 48. Voor Oranjebuurt komen er gemiddeld 47,7 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Zwanenbeemd is die toevoeging 47,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Oranjebuurt op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Zwanenbeemd horen bij dezelfde vergelijking 1,4 km en 1,4 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 1 km vanuit Oranjebuurt en 0,7 km vanuit Zwanenbeemd. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Oranjebuurt en Zwanenbeemd?
In Oranjebuurt woonden volgens de kerncijfers 1.395 mensen in een buurt met 625 particuliere huishoudens. 195 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 31,2%. In Zwanenbeemd kwamen 155 eenpersoonshuishoudens op 650 huishoudens uit, oftewel 23,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Zwanenbeemd, met 1.565 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Zwanenbeemd tussen de andere buurten van Helmond?
De middelste waarneming in een rangschikking van 36 bruikbare buurten in Helmond ligt bij Brouwhuis-Dorp, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Rijpelberg-Oost (0,4 km), rond driekwart Kern Dierdonk (0,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 36 hebben er 35 een kortere afstand dan de 1,4 km van Zwanenbeemd. Alleen Zwanenbeemd heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,4 km. Leg de spreiding binnen Wijk 16 Warande van 0,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Helmond kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Akkers komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Oranjebuurt. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 1,2 km in Akkers en 0,8 km in Oranjebuurt. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,9 km tegenover 1 km. De alternatieve aankoop bij een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Akkers daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken
Gebruik de wijkwaarde van 1,1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 625 particuliere huishoudens en bevat Oranjebuurt. De andere 1 buurten omvatten 650 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Warande
Begin je eerste ronde in Oranjebuurt, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 3,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Zwanenbeemd en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK079416 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Oranjebuurt lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Zwanenbeemd?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Warande (Helmond) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.