Oostgaarde Zuid (Capelle aan den IJssel) · Waar neem je een lunchpiek waar?

Van 0,2 km naar 1,8 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Oostgaarde Zuid een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Capelle aan den IJssel komt op 0,6 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 8 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Diepenbuurt de kortste gepubliceerde afstand en Paradijssel de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Oostgaarde Zuid is hierbij geen muur. De voorziening op 0,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Diepenbuurt gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Paradijssel is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 14,3 respectievelijk 11,6. Voor Diepenbuurt komen er gemiddeld 12,3 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Paradijssel is die toevoeging 11,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Diepenbuurt op gemiddeld 0,1 km. Die route was korter vergeleken met de 0,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Paradijssel horen bij dezelfde vergelijking 1,8 km en 1,8 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Diepenbuurt en 1,8 km vanuit Paradijssel. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Diepenbuurt en Paradijssel?

In Diepenbuurt woonden volgens de kerncijfers 1.030 mensen in een buurt met 580 particuliere huishoudens. 345 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 59,5%. In Paradijssel kwamen 55 eenpersoonshuishoudens op 350 huishoudens uit, oftewel 15,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Dalenbuurt, met 1.895 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Paradijssel tussen de andere buurten van Capelle aan den IJssel?

De middelste waarneming in een rangschikking van 62 bruikbare buurten in Capelle aan den IJssel ligt bij Paganinibuurt, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Amerikaansebuurt (0,5 km), rond driekwart Bloemenbuurt-west (0,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 62 hebben er 61 een kortere afstand dan de 1,8 km van Paradijssel. Alleen Paradijssel heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,3 km. Leg de spreiding binnen Oostgaarde Zuid van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Capelle aan den IJssel kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Koperwiek komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Diepenbuurt. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Koperwiek en 0,1 km in Diepenbuurt. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,6 km. De alternatieve aankoop bij een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Koperwiek daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 5 van de 8 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.475 particuliere huishoudens en bevat Diepenbuurt, De Baronie, Eilandenbuurt. De andere 3 buurten omvatten 1.505 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Oostgaarde Zuid

Begin je eerste ronde in Diepenbuurt, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Paradijssel en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK050204 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Diepenbuurt lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Paradijssel?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS