Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Molenpolder · BU19040701 | 0,7 | 2,8 | 8 | 970 |
| Tienhoven-Oud Maarsseveen · BU19040703 | 3,5 | 0,4 | 9,8 | 650 |
| Wijk 07 Tienhoven · WK190407 | 2 | 1,8 | 8,8 | 1.785 |
| Stichtse Vecht · GM1904 | 1,3 | 2,2 | 7,2 | 65.878 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,7 km naar 3,5 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Tienhoven een gemiddelde van 2 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Stichtse Vecht komt op 1,3 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Molenpolder de kortste gepubliceerde afstand en Tienhoven-Oud Maarsseveen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Tienhoven is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Molenpolder gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Tienhoven-Oud Maarsseveen is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,8 respectievelijk 0,2. Voor Molenpolder komen er gemiddeld 1 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Tienhoven-Oud Maarsseveen is die toevoeging 0,2. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Molenpolder op gemiddeld 2,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Tienhoven-Oud Maarsseveen horen bij dezelfde vergelijking 0,4 km en 3,5 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 8 km vanuit Molenpolder en 9,8 km vanuit Tienhoven-Oud Maarsseveen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Molenpolder en Tienhoven-Oud Maarsseveen?
In Molenpolder woonden volgens de kerncijfers 970 mensen in een buurt met 520 particuliere huishoudens. 235 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 45,2%. In Tienhoven-Oud Maarsseveen kwamen 65 eenpersoonshuishoudens op 280 huishoudens uit, oftewel 23,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Molenpolder, met 970 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Tienhoven-Oud Maarsseveen tussen de andere buurten van Stichtse Vecht?
De middelste waarneming in een rangschikking van 57 bruikbare buurten in Stichtse Vecht ligt bij Friezenbuurt, met 1,1 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Antilopespoor (0,6 km), rond driekwart Oud-Zuilen (1,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 57 hebben er 48 een kortere afstand dan de 3,5 km van Tienhoven-Oud Maarsseveen. Alleen Tienhoven-Oud Maarsseveen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,3 km. Leg de spreiding binnen Wijk 07 Tienhoven van 2,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Stichtse Vecht kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Componistenbuurt komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Molenpolder. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,8 km in Componistenbuurt en 2,8 km in Molenpolder. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 4,8 km tegenover 8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Molenpolder en Componistenbuurt hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 520 particuliere huishoudens en bevat Molenpolder. De andere 1 buurten omvatten 280 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Tienhoven
Begin je eerste ronde in Molenpolder, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,8 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Tienhoven-Oud Maarsseveen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK190407 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Molenpolder lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Tienhoven-Oud Maarsseveen?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Tienhoven (Stichtse Vecht) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.