Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Luttelgeest (Noordoostpolder) · Hoe onderzoek je afhaaldrukte na een voorstelling?

Voor een avondcounter in Luttelgeest (Noordoostpolder) leveren Luttelgeest-woonkern en Luttelgeest-landelijk gebied twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Luttelgeest-woonkern bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 4,2 km. In Luttelgeest-landelijk gebied was dat 6,7 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die twee gelijktijdige bestellingen wil onderzoeken is het verschil van 2,5 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Luttelgeest
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)café of vergelijkbare zaak (km)bioscoop (km)Inwoners
Luttelgeest-woonkern · BU017103224,25,823,7905
Luttelgeest-landelijk gebied · BU017103236,73,924,41.550
Wijk 03 Luttelgeest · WK0171035,84,624,22.460
Noordoostpolder · GM01712,24,22450.035

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 4,2 km naar 6,7 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Luttelgeest een gemiddelde van 5,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Noordoostpolder komt op 2,2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Luttelgeest-woonkern de kortste gepubliceerde afstand en Luttelgeest-landelijk gebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Luttelgeest is hierbij geen muur. De voorziening op 4,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Luttelgeest-woonkern gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Luttelgeest-landelijk gebied is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 0 respectievelijk 0. Voor Luttelgeest-woonkern komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Luttelgeest-landelijk gebied is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Luttelgeest-woonkern op gemiddeld 5,8 km. Die route was langer vergeleken met de 4,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Luttelgeest-landelijk gebied horen bij dezelfde vergelijking 3,9 km en 6,7 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 23,7 km vanuit Luttelgeest-woonkern en 24,4 km vanuit Luttelgeest-landelijk gebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Luttelgeest-woonkern en Luttelgeest-landelijk gebied?

In Luttelgeest-woonkern woonden volgens de kerncijfers 905 mensen in een buurt met 390 particuliere huishoudens. 115 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 29,5%. In Luttelgeest-landelijk gebied kwamen 180 eenpersoonshuishoudens op 510 huishoudens uit, oftewel 35,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Luttelgeest-landelijk gebied, met 1.550 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Luttelgeest-landelijk gebied tussen de andere buurten van Noordoostpolder?

De middelste waarneming in een rangschikking van 35 bruikbare buurten in Noordoostpolder ligt bij Ens-landelijk gebied, met 2,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Emmeloord-Espelervaart-Rivierenbuurt (0,6 km), rond driekwart Kraggenburg-landelijk gebied (5,6 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 35 hebben er 29 een kortere afstand dan de 6,7 km van Luttelgeest-landelijk gebied. Luttelgeest-landelijk gebied deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 5 km. Leg de spreiding binnen Wijk 03 Luttelgeest van 2,5 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Noordoostpolder kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Nagele-landelijk gebied komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Luttelgeest-woonkern. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 9,7 km in Nagele-landelijk gebied en 5,8 km in Luttelgeest-woonkern. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 20,8 km tegenover 23,7 km. De alternatieve aankoop bij een café of vergelijkbare zaak levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de bioscoop. Vraag mensen in Nagele-landelijk gebied daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

05

Een tweede observatieplek voor een avondcounter

Gebruik de wijkwaarde van 5,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 390 particuliere huishoudens en bevat Luttelgeest-woonkern. De andere 1 buurten omvatten 510 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Luttelgeest

Begin je eerste ronde in Luttelgeest-woonkern, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Luttelgeest-landelijk gebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK017103 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Luttelgeest-woonkern lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Luttelgeest-landelijk gebied?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Luttelgeest (Noordoostpolder) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.