Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Dorp · BU05991702 | 0,6 | 0,7 | 18,6 | 7.940 |
| Strand en Duin · BU05991701 | 1,3 | 1,8 | 17,8 | 2.570 |
| Hoek van Holland · WK059917 | 0,8 | 1 | 18,4 | 10.565 |
| Rotterdam · GM0599 | 0,5 | 0,9 | 4,3 | 670.610 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,6 km naar 1,3 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Hoek van Holland een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Rotterdam komt op 0,5 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Dorp de kortste gepubliceerde afstand en Strand en Duin de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Hoek van Holland is hierbij geen muur. De voorziening op 0,6 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Dorp gemiddeld 4,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Strand en Duin is dat 0,6. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 11,1 respectievelijk 11,7. Voor Dorp komen er gemiddeld 6,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Strand en Duin is die toevoeging 11,1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Dorp op gemiddeld 0,7 km. Die route was langer vergeleken met de 0,6 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Strand en Duin horen bij dezelfde vergelijking 1,8 km en 1,3 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 18,6 km vanuit Dorp en 17,8 km vanuit Strand en Duin. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Dorp en Strand en Duin?
In Dorp woonden volgens de kerncijfers 7.940 mensen in een buurt met 3.980 particuliere huishoudens. 1.640 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 41,2%. In Strand en Duin kwamen 165 eenpersoonshuishoudens op 965 huishoudens uit, oftewel 17,1%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Dorp, met 7.940 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Strand en Duin tussen de andere buurten van Rotterdam?
De middelste waarneming in een rangschikking van 77 bruikbare buurten in Rotterdam ligt bij Spangen, met 0,4 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Middelland (0,3 km), rond driekwart Hoogvliet Zuid (0,6 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 77 hebben er 74 een kortere afstand dan de 1,3 km van Strand en Duin. Alleen Strand en Duin heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,3 km. Leg de spreiding binnen Hoek van Holland van 0,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Rotterdam kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Beverwaard komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Dorp. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 2 km in Beverwaard en 0,7 km in Dorp. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 4,3 km tegenover 18,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Dorp en Beverwaard hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 3.980 particuliere huishoudens en bevat Dorp. De andere 1 buurten omvatten 965 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Hoek van Holland
Begin je eerste ronde in Dorp, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 4,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Strand en Duin en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK059917 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Dorp lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Strand en Duin?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Hoek van Holland (Rotterdam) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.