Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | café of vergelijkbare zaak (km) | bioscoop (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Kantorenterrein Oosterenk · BU01934030 | 0,3 | 1,6 | 3,6 | 795 |
| Veldhoek · BU01934020 | 1,6 | 3,2 | 5,1 | 275 |
| Wijk 40 Berkum · WK019340 | 0,7 | 2,7 | 4,7 | 5.260 |
| Zwolle · GM0193 | 0,9 | 2,3 | 3,6 | 133.141 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Berkum (Zwolle) · Afstand van woonadres tot cafetaria of vergelijkbare zaak. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,3 km naar 1,6 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Berkum een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Zwolle komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kantorenterrein Oosterenk de kortste gepubliceerde afstand en Veldhoek de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Berkum is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kantorenterrein Oosterenk gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Veldhoek is dat 0,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 34,9 respectievelijk 6,3. Voor Kantorenterrein Oosterenk komen er gemiddeld 33,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Veldhoek is die toevoeging 6,1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Kantorenterrein Oosterenk op gemiddeld 1,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Veldhoek horen bij dezelfde vergelijking 3,2 km en 1,6 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 3,6 km vanuit Kantorenterrein Oosterenk en 5,1 km vanuit Veldhoek. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Kantorenterrein Oosterenk en Veldhoek?
In Kantorenterrein Oosterenk woonden volgens de kerncijfers 795 mensen in een buurt met 535 particuliere huishoudens. 395 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 73,8%. In Veldhoek kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 115 huishoudens uit, oftewel 21,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Berkum, met 3.940 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Veldhoek tussen de andere buurten van Zwolle?
De middelste waarneming in een rangschikking van 65 bruikbare buurten in Zwolle ligt bij Gerenbroek, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Wezenlanden (0,4 km), rond driekwart Aa-landen-Oost (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 65 hebben er 51 een kortere afstand dan de 1,6 km van Veldhoek. Alleen Veldhoek heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Wijk 40 Berkum van 1,3 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Zwolle kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bagijneweide komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Kantorenterrein Oosterenk. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Bagijneweide en 1,6 km in Kantorenterrein Oosterenk. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 1,8 km tegenover 3,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Kantorenterrein Oosterenk en Bagijneweide hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een avondcounter
Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.195 particuliere huishoudens en bevat Kantorenterrein Oosterenk, Berkum. De andere 1 buurten omvatten 115 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Berkum
Begin je eerste ronde in Kantorenterrein Oosterenk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Veldhoek en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK019340 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Kantorenterrein Oosterenk lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Veldhoek?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Berkum (Zwolle) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.