Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Schagen-Noord (Schagen) · Welke route nemen afhalers na een training?

Voor een snelle eetgelegenheid in Schagen-Noord (Schagen) leveren Nesdijk en Groeneweg-Noord twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Nesdijk bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,7 km. In Groeneweg-Noord was dat 1,5 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een gezamenlijke bestelling na een training wil onderzoeken is het verschil van 0,8 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Twee oranje pizzadozen op een toonbank met cafélicht op de achtergrond
Op de lijn Maximilian Bungart · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Schagen-Noord
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)binnenzwembad (km)Inwoners
Nesdijk · BU044118010,70,62,31.830
Groeneweg-Noord · BU044118031,51,432.240
Schagen-Noord · WK0441181,212,75.295
Schagen · GM04411,41447.744

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,7 km naar 1,5 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Schagen-Noord een gemiddelde van 1,2 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Schagen komt op 1,4 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Nesdijk de kortste gepubliceerde afstand en Groeneweg-Noord de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Schagen-Noord is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Nesdijk gemiddeld 5,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Groeneweg-Noord is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 15,1 respectievelijk 14,9. Voor Nesdijk komen er gemiddeld 9,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Groeneweg-Noord is die toevoeging 14,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Nesdijk op gemiddeld 0,6 km. Die route was korter vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Groeneweg-Noord horen bij dezelfde vergelijking 1,4 km en 1,5 km. Kijk nu naar de binnenzwembad. De afstand ernaartoe bedroeg 2,3 km vanuit Nesdijk en 3 km vanuit Groeneweg-Noord. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een binnenzwembad vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Nesdijk en Groeneweg-Noord?

In Nesdijk woonden volgens de kerncijfers 1.830 mensen in een buurt met 910 particuliere huishoudens. 415 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 45,6%. In Groeneweg-Noord kwamen 280 eenpersoonshuishoudens op 970 huishoudens uit, oftewel 28,9%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Groeneweg-Noord, met 2.240 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezamenlijke bestelling na een training wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Groeneweg-Noord tussen de andere buurten van Schagen?

De middelste waarneming in een rangschikking van 49 bruikbare buurten in Schagen ligt bij Muggenburg, met 1,2 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Hoep-Noord (0,7 km), rond driekwart Schoorldam (2,4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 49 hebben er 28 een kortere afstand dan de 1,5 km van Groeneweg-Noord. Alleen Groeneweg-Noord heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,7 km. Leg de spreiding binnen Schagen-Noord van 0,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Schagen kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Hoep-Noord komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Nesdijk. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,8 km in Hoep-Noord en 0,6 km in Nesdijk. Kijk je naar de binnenzwembad, dan krijg je 3,2 km tegenover 2,3 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de binnenzwembad sterker. Neem die bestemming mee als je in Nesdijk en Hoep-Noord hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een snelle eetgelegenheid

Gebruik de wijkwaarde van 1,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.505 particuliere huishoudens en bevat Nesdijk, Groeneweg-Zuid. De andere 1 buurten omvatten 970 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle eetgelegenheid. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Schagen-Noord

Begin je eerste ronde in Nesdijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 5,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Kies een training die echt op de agenda staat. Loop bij afloop mee met toestemming van de deelnemers en leg vast waar de groep uit elkaar gaat. Test of samen vooraf bestellen de wachttijd verkort en of er een veilige plek is om even te wachten. Herhaal diezelfde proef in Groeneweg-Noord en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK044118 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Nesdijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Groeneweg-Noord?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle eetgelegenheid een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Schagen-Noord (Schagen) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.