Fastfoodfranchise
Op de lijn 5 min lezen

Gaanderen (Doetinchem) · Welke route nemen afhalers na een training?

Voor een snelle eetgelegenheid in Gaanderen (Doetinchem) leveren De Elshof - zuid en Buitengebied - Pierikstraat twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit De Elshof - zuid bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,5 km. In Buitengebied - Pierikstraat was dat 1,9 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een gezamenlijke bestelling na een training wil onderzoeken is het verschil van 1,4 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Kom noedels met groente op een lichte gedekte tafel
Op de lijn Sanjay Dosajh · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Gaanderen
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)binnenzwembad (km)Inwoners
De Elshof - zuid · BU022211020,50,42,51.425
Buitengebied - Pierikstraat · BU022211061,91,63,1360
Gaanderen · WK0222110,70,72,95.725
Doetinchem · GM02220,80,93,659.623

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,5 km naar 1,9 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Gaanderen een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Doetinchem komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft De Elshof - zuid de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied - Pierikstraat de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Gaanderen is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit De Elshof - zuid gemiddeld 1,4 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Buitengebied - Pierikstraat is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 9,4 respectievelijk 5,9. Voor De Elshof - zuid komen er gemiddeld 8 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied - Pierikstraat is die toevoeging 5,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van De Elshof - zuid op gemiddeld 0,4 km. Die route was korter vergeleken met de 0,5 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Buitengebied - Pierikstraat horen bij dezelfde vergelijking 1,6 km en 1,9 km. Kijk nu naar de binnenzwembad. De afstand ernaartoe bedroeg 2,5 km vanuit De Elshof - zuid en 3,1 km vanuit Buitengebied - Pierikstraat. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een binnenzwembad vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in De Elshof - zuid en Buitengebied - Pierikstraat?

In De Elshof - zuid woonden volgens de kerncijfers 1.425 mensen in een buurt met 655 particuliere huishoudens. 295 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 45%. In Buitengebied - Pierikstraat kwamen 30 eenpersoonshuishoudens op 140 huishoudens uit, oftewel 21,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Het Hartger / De Elshof - noord, met 2.220 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezamenlijke bestelling na een training wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Buitengebied - Pierikstraat tussen de andere buurten van Doetinchem?

De middelste waarneming in een rangschikking van 54 bruikbare buurten in Doetinchem ligt bij Romantische buurt - noord, met 0,7 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Overstegen - west (0,4 km), rond driekwart De Huet - fase 2 (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 54 hebben er 47 een kortere afstand dan de 1,9 km van Buitengebied - Pierikstraat. Buitengebied - Pierikstraat deelt de waarde met 2 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Gaanderen van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Doetinchem kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Huet - fase 4 komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij De Elshof - zuid. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,5 km in De Huet - fase 4 en 0,4 km in De Elshof - zuid. Kijk je naar de binnenzwembad, dan krijg je 4,9 km tegenover 2,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de binnenzwembad sterker. Neem die bestemming mee als je in De Elshof - zuid en De Huet - fase 4 hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een snelle eetgelegenheid

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.250 particuliere huishoudens en bevat De Elshof - zuid, Het Hartger / De Elshof - noord, Vulcaansoord / Het Richtersbos - zuid. De andere 1 buurten omvatten 140 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle eetgelegenheid. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Gaanderen

Begin je eerste ronde in De Elshof - zuid, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,4 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Kies een training die echt op de agenda staat. Loop bij afloop mee met toestemming van de deelnemers en leg vast waar de groep uit elkaar gaat. Test of samen vooraf bestellen de wachttijd verkort en of er een veilige plek is om even te wachten. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied - Pierikstraat en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK022211 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in De Elshof - zuid lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied - Pierikstraat?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle eetgelegenheid een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Gaanderen (Doetinchem) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.