Colmschate-Vijfhoek (Deventer) · Welke route nemen afhalers na een training?

Van 0,3 km naar 1,3 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Colmschate-Vijfhoek een gemiddelde van 1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Deventer komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Steinvoorde de kortste gepubliceerde afstand en Het Jeurlink de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Colmschate-Vijfhoek is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Steinvoorde gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Het Jeurlink is dat 0,4. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 6,4 respectievelijk 6,8. Voor Steinvoorde komen er gemiddeld 5,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Het Jeurlink is die toevoeging 6,4. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Steinvoorde op gemiddeld 0,3 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Het Jeurlink horen bij dezelfde vergelijking 1,2 km en 1,3 km. Kijk nu naar de binnenzwembad. De afstand ernaartoe bedroeg 2,3 km vanuit Steinvoorde en 2,5 km vanuit Het Jeurlink. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een binnenzwembad vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Steinvoorde en Het Jeurlink?

In Steinvoorde woonden volgens de kerncijfers 1.765 mensen in een buurt met 705 particuliere huishoudens. 170 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 24,1%. In Het Jeurlink kwamen 130 eenpersoonshuishoudens op 760 huishoudens uit, oftewel 17,1%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Op den Haar, met 2.860 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezamenlijke bestelling na een training wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Het Jeurlink tussen de andere buurten van Deventer?

De middelste waarneming in een rangschikking van 61 bruikbare buurten in Deventer ligt bij Dorp Colmschate, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Oranjekwartier (0,3 km), rond driekwart Essenerveld (1,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 61 hebben er 49 een kortere afstand dan de 1,3 km van Het Jeurlink. Het Jeurlink deelt de waarde met 2 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,8 km. Leg de spreiding binnen Colmschate-Vijfhoek van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Deventer kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Hoven komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Steinvoorde. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 1,9 km in De Hoven en 0,3 km in Steinvoorde. Kijk je naar de binnenzwembad, dan krijg je 3,7 km tegenover 2,3 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de binnenzwembad. Vraag mensen in De Hoven daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Een tweede observatieplek voor een snelle eetgelegenheid

Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.725 particuliere huishoudens en bevat Steinvoorde, Spikvoorde, Op den Haar. De andere 3 buurten omvatten 1.885 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle eetgelegenheid. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Colmschate-Vijfhoek

Begin je eerste ronde in Steinvoorde, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Kies een training die echt op de agenda staat. Loop bij afloop mee met toestemming van de deelnemers en leg vast waar de groep uit elkaar gaat. Test of samen vooraf bestellen de wachttijd verkort en of er een veilige plek is om even te wachten. Herhaal diezelfde proef in Het Jeurlink en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK015009 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Steinvoorde lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Het Jeurlink?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle eetgelegenheid een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS