Fastfoodfranchise
Op de lijn 5 min lezen

Ursem (Koggenland) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Ursem (Koggenland) leveren Drechterlandsedijk en omgeving en Ursem Verspreide huizen Noord twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Drechterlandsedijk en omgeving bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,4 km. In Ursem Verspreide huizen Noord was dat 2 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 1,6 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Ursem
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Drechterlandsedijk en omgeving · BU159806040,40,81,7520
Ursem Verspreide huizen Noord · BU1598060222,42340
Ursem · WK15980611,322.975
Koggenland · GM15981,61,51,323.587

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,4 km naar 2 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Ursem een gemiddelde van 1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Koggenland komt op 1,6 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Drechterlandsedijk en omgeving de kortste gepubliceerde afstand en Ursem Verspreide huizen Noord de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Ursem is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Drechterlandsedijk en omgeving gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Ursem Verspreide huizen Noord is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 1,2. Voor Drechterlandsedijk en omgeving komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Ursem Verspreide huizen Noord is die toevoeging 1,1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Drechterlandsedijk en omgeving op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Ursem Verspreide huizen Noord horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 2 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 1,7 km vanuit Drechterlandsedijk en omgeving en 2 km vanuit Ursem Verspreide huizen Noord. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Drechterlandsedijk en omgeving en Ursem Verspreide huizen Noord?

In Drechterlandsedijk en omgeving woonden volgens de kerncijfers 520 mensen in een buurt met 235 particuliere huishoudens. 90 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 38,3%. In Ursem Verspreide huizen Noord kwamen 15 eenpersoonshuishoudens op 115 huishoudens uit, oftewel 13%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Drechterlandsedijk en omgeving, met 520 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Ursem Verspreide huizen Noord tussen de andere buurten van Koggenland?

De middelste waarneming in een rangschikking van 42 bruikbare buurten in Koggenland ligt bij Wieken en omgeving, met 1,1 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Reigerlaan Ursem en omgeving (0,7 km), rond driekwart Hensbroek Verspreide huizen (3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 42 hebben er 26 een kortere afstand dan de 2 km van Ursem Verspreide huizen Noord. Alleen Ursem Verspreide huizen Noord heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,3 km. Leg de spreiding binnen Ursem van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Koggenland kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Alver en omgeving komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Drechterlandsedijk en omgeving. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,9 km in Alver en omgeving en 0,8 km in Drechterlandsedijk en omgeving. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 0,9 km tegenover 1,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Drechterlandsedijk en omgeving en Alver en omgeving hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 5 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 935 particuliere huishoudens en bevat Drechterlandsedijk en omgeving, Reigerlaan Ursem en omgeving, Ruijterstraat en omgeving. De andere 1 buurten omvatten 115 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Ursem

Begin je eerste ronde in Drechterlandsedijk en omgeving, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Ursem Verspreide huizen Noord en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK159806 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Drechterlandsedijk en omgeving lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Ursem Verspreide huizen Noord?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Ursem (Koggenland) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.