Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Buitengebied Lobith/Spijk · BU02991101 | 2,3 | 1,8 | 3,5 | 320 |
| Spijk · BU02991100 | 3,9 | 3,2 | 5 | 505 |
| Spijk · WK029911 | 3,3 | 2,6 | 4,4 | 830 |
| Zevenaar · GM0299 | 0,8 | 1,2 | 1,4 | 45.041 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 2,3 km naar 3,9 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Spijk een gemiddelde van 3,3 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Zevenaar komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Buitengebied Lobith/Spijk de kortste gepubliceerde afstand en Spijk de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Spijk is hierbij geen muur. De voorziening op 2,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Buitengebied Lobith/Spijk gemiddeld 0,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Spijk is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 3,5 respectievelijk 0. Voor Buitengebied Lobith/Spijk komen er gemiddeld 3,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Spijk is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Buitengebied Lobith/Spijk op gemiddeld 1,8 km. Die route was korter vergeleken met de 2,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Spijk horen bij dezelfde vergelijking 3,2 km en 3,9 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 3,5 km vanuit Buitengebied Lobith/Spijk en 5 km vanuit Spijk. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Buitengebied Lobith/Spijk en Spijk?
In Buitengebied Lobith/Spijk woonden volgens de kerncijfers 320 mensen in een buurt met 145 particuliere huishoudens. 55 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 37,9%. In Spijk kwamen 85 eenpersoonshuishoudens op 250 huishoudens uit, oftewel 34%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Spijk, met 505 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Spijk tussen de andere buurten van Zevenaar?
De middelste waarneming in een rangschikking van 29 bruikbare buurten in Zevenaar ligt bij Stegeslag, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat De Horst (0,5 km), rond driekwart Buitengebied Herwen (1,4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 29 hebben er 28 een kortere afstand dan de 3,9 km van Spijk. Alleen Spijk heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,9 km. Leg de spreiding binnen Spijk van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Zevenaar kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Angerlo's Broek komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Buitengebied Lobith/Spijk. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 3,1 km in Angerlo's Broek en 1,8 km in Buitengebied Lobith/Spijk. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,1 km tegenover 3,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Buitengebied Lobith/Spijk en Angerlo's Broek hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 3,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 145 particuliere huishoudens en bevat Buitengebied Lobith/Spijk. De andere 1 buurten omvatten 250 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Spijk
Begin je eerste ronde in Buitengebied Lobith/Spijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Spijk en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK029911 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Buitengebied Lobith/Spijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Spijk?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Spijk (Zevenaar) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.