Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Luttenberg Kern · BU01770201 | 0,4 | 0,4 | 3,7 | 1.370 |
| Buitengebied Luttenberg · BU01770209 | 2 | 2 | 2,9 | 895 |
| Luttenberg · WK017702 | 1 | 1 | 3,4 | 2.260 |
| Raalte · GM0177 | 1,8 | 1,1 | 1,3 | 38.364 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,4 km naar 2 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Luttenberg een gemiddelde van 1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Raalte komt op 1,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Luttenberg Kern de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied Luttenberg de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Luttenberg is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Luttenberg Kern gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Buitengebied Luttenberg is dat 0,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2 respectievelijk 1,8. Voor Luttenberg Kern komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied Luttenberg is die toevoeging 1,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Luttenberg Kern op gemiddeld 0,4 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Buitengebied Luttenberg horen bij dezelfde vergelijking 2 km en 2 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 3,7 km vanuit Luttenberg Kern en 2,9 km vanuit Buitengebied Luttenberg. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Luttenberg Kern en Buitengebied Luttenberg?
In Luttenberg Kern woonden volgens de kerncijfers 1.370 mensen in een buurt met 570 particuliere huishoudens. 145 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 25,4%. In Buitengebied Luttenberg kwamen 65 eenpersoonshuishoudens op 340 huishoudens uit, oftewel 19,1%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Luttenberg Kern, met 1.370 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Buitengebied Luttenberg tussen de andere buurten van Raalte?
De middelste waarneming in een rangschikking van 33 bruikbare buurten in Raalte ligt bij Het Overstigt, met 1,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Drostenkamp (0,7 km), rond driekwart Mariënheem Kern (3,4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 33 hebben er 18 een kortere afstand dan de 2 km van Buitengebied Luttenberg. Alleen Buitengebied Luttenberg heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,7 km. Leg de spreiding binnen Luttenberg van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Raalte kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Blekkerhoek komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Luttenberg Kern. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Blekkerhoek en 0,4 km in Luttenberg Kern. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,1 km tegenover 3,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Luttenberg Kern en Blekkerhoek hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 570 particuliere huishoudens en bevat Luttenberg Kern. De andere 1 buurten omvatten 340 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Luttenberg
Begin je eerste ronde in Luttenberg Kern, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied Luttenberg en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK017702 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Luttenberg Kern lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied Luttenberg?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Luttenberg (Raalte) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.