Fastfoodfranchise
Op de lijn 5 min lezen

Leek (Westerkwartier) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Leek (Westerkwartier) leveren Centrum Leek en omgeving en Buitengebied ten zuiden van Leek twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Centrum Leek en omgeving bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,7 km. In Buitengebied ten zuiden van Leek was dat 2,8 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 2,1 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Leek
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Centrum Leek en omgeving · BU196904020,70,70,63.995
Buitengebied ten zuiden van Leek · BU196904092,82,81,12.530
Wijk 04 Leek · WK1969041,51,60,911.735
Westerkwartier · GM19691,81,71,264.896

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,7 km naar 2,8 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Leek een gemiddelde van 1,5 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Westerkwartier komt op 1,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Centrum Leek en omgeving de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied ten zuiden van Leek de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Leek is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Centrum Leek en omgeving gemiddeld 5,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Buitengebied ten zuiden van Leek is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 10,9 respectievelijk 5,2. Voor Centrum Leek en omgeving komen er gemiddeld 5,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied ten zuiden van Leek is die toevoeging 5,2. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Centrum Leek en omgeving op gemiddeld 0,7 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Buitengebied ten zuiden van Leek horen bij dezelfde vergelijking 2,8 km en 2,8 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Centrum Leek en omgeving en 1,1 km vanuit Buitengebied ten zuiden van Leek. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Centrum Leek en omgeving en Buitengebied ten zuiden van Leek?

In Centrum Leek en omgeving woonden volgens de kerncijfers 3.995 mensen in een buurt met 1.970 particuliere huishoudens. 880 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 44,7%. In Buitengebied ten zuiden van Leek kwamen 95 eenpersoonshuishoudens op 840 huishoudens uit, oftewel 11,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Rodenburg en omgeving, met 4.180 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Buitengebied ten zuiden van Leek tussen de andere buurten van Westerkwartier?

De middelste waarneming in een rangschikking van 58 bruikbare buurten in Westerkwartier ligt bij Doezum, met 2,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Rodenburg en omgeving (1,5 km), rond driekwart Bebouwde kom Oostwold (3,4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 58 hebben er 31 een kortere afstand dan de 2,8 km van Buitengebied ten zuiden van Leek. Buitengebied ten zuiden van Leek deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,9 km. Leg de spreiding binnen Wijk 04 Leek van 2,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Westerkwartier kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Grijpskerk komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Centrum Leek en omgeving. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,6 km in Grijpskerk en 0,7 km in Centrum Leek en omgeving. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 0,4 km tegenover 0,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in Centrum Leek en omgeving en Grijpskerk hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 1,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 3.950 particuliere huishoudens en bevat Centrum Leek en omgeving, Nienoordsrand, Rodenburg en omgeving. De andere 2 buurten omvatten 1.115 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Leek

Begin je eerste ronde in Centrum Leek en omgeving, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 5,5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied ten zuiden van Leek en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK196904 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Centrum Leek en omgeving lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied ten zuiden van Leek?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Leek (Westerkwartier) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.