Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Hooglanderveen (Amersfoort) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Hooglanderveen (Amersfoort) leveren Heideweg e.o. en Lient e.o. twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Heideweg e.o. bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,8 km. In Lient e.o. was dat 1,7 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 0,9 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Hooglanderveen
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Heideweg e.o. · BU030726030,80,32,2320
Lient e.o. · BU030726011,70,91,82.240
Hooglanderveen · WK0307261,30,624.870
Amersfoort · GM03070,70,71,8161.852

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,8 km naar 1,7 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Hooglanderveen een gemiddelde van 1,3 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Amersfoort komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Heideweg e.o. de kortste gepubliceerde afstand en Lient e.o. de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Hooglanderveen is hierbij geen muur. De voorziening op 0,8 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Heideweg e.o. gemiddeld 4,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Lient e.o. is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 15,2 respectievelijk 15,5. Voor Heideweg e.o. komen er gemiddeld 10,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Lient e.o. is die toevoeging 15,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Heideweg e.o. op gemiddeld 0,3 km. Die route was korter vergeleken met de 0,8 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Lient e.o. horen bij dezelfde vergelijking 0,9 km en 1,7 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 2,2 km vanuit Heideweg e.o. en 1,8 km vanuit Lient e.o.. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Heideweg e.o. en Lient e.o.?

In Heideweg e.o. woonden volgens de kerncijfers 320 mensen in een buurt met 110 particuliere huishoudens. 15 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 13,6%. In Lient e.o. kwamen 85 eenpersoonshuishoudens op 720 huishoudens uit, oftewel 11,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Lient e.o., met 2.240 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Lient e.o. tussen de andere buurten van Amersfoort?

De middelste waarneming in een rangschikking van 118 bruikbare buurten in Amersfoort ligt bij Bieshaar-Noord, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Centrum / Waterpark (0,4 km), rond driekwart Schuilenburg-Midden (0,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 118 hebben er 110 een kortere afstand dan de 1,7 km van Lient e.o.. Lient e.o. deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,5 km. Leg de spreiding binnen Hooglanderveen van 0,9 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Amersfoort kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Architectenbuurt-West komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Heideweg e.o.. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,9 km in Architectenbuurt-West en 0,3 km in Heideweg e.o.. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 2,1 km tegenover 2,2 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de oprit van een hoofdverkeersweg. Vraag mensen in Architectenbuurt-West daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 1,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.030 particuliere huishoudens en bevat Heideweg e.o., Dorpskern Hooglanderveen, Hoekveen e.o.. De andere 1 buurten omvatten 720 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Hooglanderveen

Begin je eerste ronde in Heideweg e.o., waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 4,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Lient e.o. en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK030726 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Heideweg e.o. lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Lient e.o.?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Hooglanderveen (Amersfoort) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.