Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Kern Alphen · BU06680100 | 0,3 | 2,6 | 0,6 | 810 |
| Buitengebied Alphen · BU06680101 | 1,3 | 1,8 | 1,5 | 905 |
| Wijk 01 Alphen · WK066801 | 0,8 | 2,2 | 1 | 1.710 |
| West Maas en Waal · GM0668 | 0,8 | 1,1 | 1,6 | 20.330 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,3 km naar 1,3 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Alphen een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente West Maas en Waal komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kern Alphen de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied Alphen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Alphen is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kern Alphen gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Buitengebied Alphen is dat 0,7. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2 respectievelijk 2,6. Voor Kern Alphen komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied Alphen is die toevoeging 1,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Kern Alphen op gemiddeld 2,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Buitengebied Alphen horen bij dezelfde vergelijking 1,8 km en 1,3 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Kern Alphen en 1,5 km vanuit Buitengebied Alphen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Kern Alphen en Buitengebied Alphen?
In Kern Alphen woonden volgens de kerncijfers 810 mensen in een buurt met 380 particuliere huishoudens. 125 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 32,9%. In Buitengebied Alphen kwamen 75 eenpersoonshuishoudens op 350 huishoudens uit, oftewel 21,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Buitengebied Alphen, met 905 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Buitengebied Alphen tussen de andere buurten van West Maas en Waal?
De middelste waarneming in een rangschikking van 16 bruikbare buurten in West Maas en Waal ligt bij Kern Maasbommel, met 0,9 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Kern Dreumel (0,6 km), rond driekwart Buitengebied Alphen (1,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 16 hebben er 11 een kortere afstand dan de 1,3 km van Buitengebied Alphen. Alleen Buitengebied Alphen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Wijk 01 Alphen van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van West Maas en Waal kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Kern Appeltern komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Kern Alphen. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Kern Appeltern en 2,6 km in Kern Alphen. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 0,8 km tegenover 0,6 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de oprit van een hoofdverkeersweg. Vraag mensen in Kern Appeltern daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 380 particuliere huishoudens en bevat Kern Alphen. De andere 1 buurten omvatten 350 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Alphen
Begin je eerste ronde in Kern Alphen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied Alphen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK066801 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Kern Alphen lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Buitengebied Alphen?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Alphen (West Maas en Waal) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.